Sajiansedap.com – Jangan bingung masak apa besok?
Intip saja resep Pancake Saus Karamel untuk ide masak apa besok.
Masak apa besok pasti tidak membingungkan lagi, deh.
Baca Juga: Masak Apa Besok? Sajikan Resep Mini Potato Bread yang Gurih ini Saja
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Tangkup
Bahan:200 gram tepung terigu protein sedang1 1/2 sendok makan gula pasir halus1/2 sendok makan baking powder1/4 sendok teh garam1 butir telur, kocok lepas2 kuning telur250 ml susu cair30 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Saus:100 gram gula pasir1/8 sendok teh garam100 ml air100 ml krim kental1/2 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan air, larutkan50 gram white cooking chocolate, potong-potong1 sendok teh mentega tawar
Cara membuat Pancake Saus Karamel: 1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata. Sisihkan. 2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. 3. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. 4. Tuang satu sendok sayur kecil ke dalam wajan datar. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
5. Saus, gosongkan gula pasir sampai larut. Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut. 6. Tambahkan krim kental dan garam. Masak hingga mendidih. 7. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Aduk sampai meletup - letup. 8. Masukkan potongan white cooking chocolate dan mentega. Aduk rata. 9. Sajikan pancake bersama saus.