Sajiansedap.com - Resep Pancake Gulung Pandan Saus Gula Merah yang enak ini cocok jadi sarapan kekinian.
Tak hanya enak, Resep Pancake Gulung Pandan Saus Gula Merah juga mudah sekali dibuat.
Simak langsung cara membuat Resep Pancake Gulung Pandan Saus Gula Merah berikut ini.
Baca Juga : Resep Membuat Pancake Havermut Kacang Merah, Bekal Praktis Si Kecil Pagi Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 26 Buah
Bahan Pancake:
200 gram tepung terigu protein sedang
2 sendok makan gula pasir halus
1/2 sendok makan baking powder
1/2 sendok teh garam
2 butir telur dikocok lepas
100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
150 ml air daun suji, dari 30 lembar daun suji dan 3 lembar daun pandan
30 gram margarin, dilelehan
Bahan Saus Gula Merah:
100 gram gula merah
2 lembar pandan, diikat
100 ml air
3 buah nangka, dipotong kotak
1 sendok teh maizena dilarutkan dengan 1 sendok teh air
Cara Membuat Pancake Gulung Pandan Saus Gula Merah:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam.Sisihkan.
2. Campur telur, santan, dan air daun suji. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Masukkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang. Gulung. Tusuk dengan tusuk gigi untuk menahan gulungan.
KOMENTAR