Sajiansedap.com - Resep Tumis Ayam Suwir Petai sudah langsung menggoda dengan rasanya.
Ditambah lagi perpaduan daging ayam suwir dan cabai ulek cocok dengan lidah kita.
Pastikan setiap makan langsung menyajikan Resep Tumis Ayam Suwir Petai.
Baca Juga: Resep Sop Ayam Kembang Kol Sederhana Menu Keluarga Di Rumah Saat Akhir Pekan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1/2 ekor ayam, potong 2 bagian, rebus, suwir-suwir1 1/2 sendok makan, petai cina2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, iris halus150 ml kaldu ayam2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Ulek:2 siung bawang putih4 butir bawang merah2 buah cabai merah besar, buang bijinya3 buah cabai merah keriting1 cm kencur1/2 sendok teh terasi, bakar2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Cara Membuat Tumis Ayam Suwir Petai Cina:
1. Tumis bumbu ulek, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan ayam suwir, petai cina, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
3. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.