Resep Ayam Goreng Belacan Sederhana Bikin Lupa Kata Kenyang

Sajiansedap.com - Seketika langsung lupa kenyang begitu mencicipi resep Ayam Goreng Belacan ini. 

Bukan cuma rasanya yang enak, resep Ayam Goreng Belacan ini juga punya aroma yang bikin perut seketika keroncongan. 

Rugi banget kalau melewatkan resep Ayam Goreng Belacan ini. 

Baca Juga: Dapatkan Liburan Gratis ke Bangkok dan Malang dengan Upload Foto Olahan Quaker Oats

Waktu: 45 Menit

Sajian: 10 porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 10 bagian
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air asam, dari 1/2 sdt asam dan 2 sdt air, larutkan
250 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:                                                                                                                      
2 sendok teh terasi, bakar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah

Bahan Sambal Belacan:
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah cabai rawit
2 sendok teh terasi
1 buah tomat
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Ayam Goreng Belacan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.

PROMOTED CONTENT