Cara ini membuat bagian bawah pasta tidak hangus.
Yang harus diperhatikan jumlah air tidak boleh banyak supaya pasta tidak terlalu basah.
Baca Juga: Resep Masak Lasagna Ayam Jamur, Kelezatannya Terasa Di Setiap Lapisan
4. Tutup dengan Aluminium Foil
Jika saus atau isian lasagna kita buat dengan campuran susu atau krim dan telur, seringkali bagian atasnya sudah kuning, tetapi isinya masih basah.
Cara menanggulanginya adalah dengan cara menutup pinggan pasta segera dengan aluminum foil di bagian atas wadahnya.
Aluminum foil akan menghalangi panas masuk sehingga bagian atas pasta tidak menjadi hangus meski masih tetap dioven.
Itulah tips membuat lasagna enak agar lembut dan tidak kering.
Dijamin, lasagna Anda juga tidak akan gosong bagian bawahnya.
Selamat mencoba tips ini di rumah. (SP/DV)
Baca Juga: Lembutnya Keju dari White Mushroom Lasagna Bikin Sarapan Esok Jadi Makin Lezat