Sajiansedap.com - Selain tongseng atau gulai, kita bisa sajikan Resep Kambing Masak Santan Manis untuk pilihan resep Idul Adha.
Gurihnya Resep Kambing Masak Santan Manis cocok jadi resep Idul Adha istimewa.
Yuk, langsung saja kita simak Resep Idul Adha ini.
Baca Juga: Yuk, Meriahkan Makan Siang Dengan Resep Iga Kambing Masak Rempah
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram daging sengkel, dipotong kotak 1 1/2 cm2 sendok makan kecap manis2 butir cengkeh1 sendok makan garam1/4 sendok teh gula merah700 ml santan dari 1/2 butir kelapa3 sendok makan bawang goreng, untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:6 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh pala5 butir kemiri1/4 sendok teh merica
Cara Membuat Kambing Masak Santan Manis:
1. Aduk rata daging dan kecap. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukkan daging dan cengkeh. Aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan garam, gula, dan santan. Masak sambil sesekali diaduk sampai daging mantan dan kuah kental. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Baca Juga: (Video) Resep Gulai Kambing ala Hotel Chanti Semarang, Bikin Ketagihan!
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Kabsa Iga Kambing, Pasti Jadi Favorit Keluarga
Baca Juga: Dipercaya Bikin Nafsu Membara, Ternyata Daging Kambing Dongkrak Gairah Seksual Cuma Hoaks!