Berikut ini cara menyimpan daging sapi agar gizi pada daging sapi tetap terjaga.
1. Setelah dibeli, apabila tidak langsung dimasak, simpanlah daging di lemari es bagian paling dingin dengan suhu minus 1-5 derajat celcius.
2. Selalu taruh daging mentah/segar dalam satu lapisan saja.
Jangan ditumpuk agar ada sirkulasi udara antar daging dan daging tidak menempel satu sama lain.
3. Lebih baik membekukan daging dalam potongan kecil daripada utuh-utuh.
Apalagi jika ingin digunakan dalam waktu dekat.
4. Sebenarnya, daging mentah lebih baik tidak dicuci.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.
Baca Juga: Cara Membersihkan Pisau Dari Getah, Mudah Banget! Langsung Simak Tipsnya