SajianSedap.com - Sajiers tentu setuju bila minyak goreng termasuk ke dalam kebutuhan pokok sehari-hari yang stoknya pantang habis di dapur.
Tak hanya untuk menggoreng yang tentu saja memerlukan minyak goreng dalam volume besar, untuk menumis atau memanggang pun kita membutuhkan minyak, meski takarannya lebih sedikit.
Nah, untuk memasak beragam hidangan sahur dan berbuka, Sajiers tentu akan menggunakan minyak goreng.
Yang mana yang biasa Sajiers gunakan?
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Nyicipin Lele Organik Ala Wakoel Dajo! Lebih Sehat, Lezat dan Bebas Waswas
1. Barco
Minyak goreng yang ini memang memiliki harga yang lebih tinggi dibandingkan minyak goreng merek lainnya.
Akan tetapi, kualitasnya tentu jauh lebih unggul.
Barco terbuat dari minyak kelapa, bukan kelapa sawit.
Minyak kelapa mengandung asam lemak jenuh yang memiliki sifat stabil, meskipun berada di dalam temperatur tinggi sekali pun.
Itulah mengapa minyak kelapa Barco akan tetap berwarna jernih, walaupun sudah beberapa kali dipakai menggoreng.
Rasa gurih pada minyak kelapa ini juga dapat menambahkan aroma dan cita rasa sedap pada setiap masakan.
Baca Juga: Tips Agar Bumbu Semur Ayam Meresap dengan Sempurna, Dijamin Keluarga Jadi Makin Ketagihan
2. Bimoli
Siapa yang tak kenal minyak goreng Bimoli.
Minyak goreng ini tampaknya sudah selama puluhan tahun menemani keluarga Indonesia menghasilkan berbagai masakan.
Minyak goreng Bimoli terbuat dari minyak kelapa sawit pilihan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Warnanya kuning keemasan dan memiliki keunggulan dalam proses pemanasannya yang lebih cepat dibandingkan minyak goreng merek lainnya.
Namun tidak disarankan untuk menggunakan minyak ini berulang kali karena warna minyak cepat keruh.
Baca Juga: Tips Agar Gulai Kental dan Kaya Akan Aroma, Wajib Tahu Lima Kunci Utama Ini
3. Sania
Minyak goeng merek Sania bisa dikatakan termasuk ke dalam salah satu merek minyak goreng dengan kualitas premium.
Minyak goreng hasil olahan kelapa sawit ini berwarna kuning cerah sedikit keemasan, bisa jadi karena telah melalui proses 2 kali penyaringan dan kandungan lemak tak jenuh di dalamnya lebih tinggi.
Hasil masakan, terutama gorengan, yang digoreng menggunakan minyak goreng Sania hasilnya lebih renyah dan rasanya lebih sedap.
Baca Juga: Tips Agar Buncis Tetap Hijau dan Renyah, Ternyata Ini Dia Rahasianya
4. Sunco
Minyak goreng Sunco memiliki warna yang lebih jernih, namun tidak terlihat terlalu keemasan bila dibandingkan minyak goreng merek lainnya.
Bisa saja itu terjadi karena minyak goreng ini telah melewati 5 kali proses penyaringan.
Sunco, seperti juga minyak goreng lainnya, terbuat dari kelapa sawit pilihan yang telah difortifikasi dengan vitamin A.
Baca Juga: Cara Membuat Capcay Yang Enak ala Resto Chinese, Begini Tips Mudahnya
5. Filma
Bahan baku minyak goreng Filma adalah kelapa sawit.
Yang membedakan minyak goreng Filma dengan merek lainnya, salah satunya Filma adalah minyak goreng non-kolesterol yang mengandung asam lemak tak jenuh, omega 3, omega 9 dan vitamin D.
Maka, Sajiers tak perlu khawatir menggunakannya beberapa kali untuk menggoreng.
Baca Juga: Tips Membuat Empal Daging Agar Tidak Mudah Kering, Wajib Hindari Lima Kesalahan Berikut ini
6. Tropicana Slim
Tak hanya memproduksi gula rendah kalori, merek Tropicana Slim juga memproduksi beberapa produk sehat lainnya, salah satunya minyak goreng.
Minyak goreng Tropicana Slim terbuat dari 100 persen biji kanola yang mengandung tinggi vitamin E dan omega 3.
Kandungan lemak jenuh minyak goreng ini juga jauh lebih rendah dibandingkan minyak goreng lainnya.
Dan minyak goreng ini juga memiliki smoke point yang tinggi, yakni menentukan bahwa minyak goreng ini stabil tingkat pemanasannya, sehingga tak mudah berasap selama memasak.
Minyak goreng ini sangat cocok digunakan untuk menumis, memanggang, maupun pan-frying (memasak dengan sedikit minyak). (RESI L)
Baca Juga: Cara Membersihkan Pisau Dari Getah, Mudah Banget! Langsung Simak Tipsnya