3. Telur Ceplok Aroma Serai
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:6 butir telur, digoreng ceplok3 siung bawang putih, dicincang halus2 siung bawang merah, dicincang halus2 lembar daun salam3 batang serai, diiris halus3 buah cabai hijau, dipotong korek api besar1 buah tomat, dipotong-potong1 sendok makan kecap manis3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Telur Ceplok Aroma Serai:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan cabai hijau dan tomat. Tumis sampai layu.
3. Tambahkan telur ceplok, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.