SajianSedap.com - Santan kelapa merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dikatakan cukup melekat dalam kegiatan memasak sehari-hari di dapur.
Santan tak hanya diolah untuk aneka masakan gurih saja, lo, tetapi juga kerap digunakan sebagai bahan campuran makanan manis, seperti puding, kue-kue tradisonal, minuman, dan sebagainya.
Jika Sajiers tak ingin repot-repot memarut kelapa kemudian memerasnya hingga menjadi santan, bersyukurlah karena kini sudah semakin banyak santan kelapa instan yang dijual di pasaran.
Harganya pun cukup terjangkau.
Untuk takarannya pun Sajiers tak perlu bingung.
Biasanya, 1 butir kelapa akan menghasilkan 200 ml santan kental.
Jadi, ketika Sajiers ingin menggunakan santan kental instan dan membutuhkan 500 ml santan, maka Sajiers bisa menggunakan 200 ml santan kental instan yang ditambahkan 300 ml air atau bahan cairan lain.
Nah, berikut ini ada sejumlah merek santan instan yang dapat dengan mudah Sajiers temukan di pasaran dan Saji merekomendasikan beberapa merek, yang biasa Tim Uji Dapur SAJI gunakan ketika menguji resep.
1. Klatu
Santan ini bisa dikatakan harganya cukup tinggi bila dibandingkan produk sejenis.
Namun kualitas santannya sebanding dengan harganya.
Warnanya putih terang dan tekstur santannya sangat kental.
Jika Sajiers ingin menambahkan bahan cairan lain atau air, tidak masalah.
Nah, untuk takaran pemakaiannya, bisa disesuaikan dengan kebutuhan Sajiers saat memasak di dapur.
Santan instan Klatu sangat Saji rekomendasikan karena selain praktis digunakan, cita rasa masakan yang di hasilkan pun menjadi lebih gurih dan legit.
Harga per kemasannya mulai Rp 9.700 per 200 ml.
2. Sun Kara
Santan kelapa instan produksi PT Kara Santan Pertama ini memiliki harga yang terbilang ekonomis.
Untuk ukuran 200 ml , harganya mulai Rp 7.700.
Rasanya gurih dan ada sedikit sentuhan manis.
Sangat cocok digunakan sebagai bahan campuran ke dalam adonan kue tradisional dan aneka jenis minuman.
Tak hanya itu, santan instan ini juga sangat cocok dikreasikan untuk mengolah aneka masakan, terutama masakan Nusantara.
3. Kara
Santan instan Kara juga merupakan produksi PT Kara Santan Pertama.
Komposisi dan cita rasa santannya tak jauh berbeda dengan merek Sun Kara.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Namun harganya lebih tinggi, mulai Rp 9.900 per 200 ml.
Kualitas santannya memang tak perlu diragukan lagi.
Dijamin, hidangan yang Sajiers olah sendiri di dapur jadi makin menggugah selera saat tersaji di meja makan keluarga.
4. Sasa Santan Kelapa
Selain praktis dan higienis, santan kelapa instan ini juga mampu memberikan rasa masakan yang sesuai dengan selera Sajiers dan keluarga di rumah.
Hadir dalam bentuk santan kelapa cair, tak mengurangi kekentalan kuah masakan yang Sajiers buat.
Sajiers pun tak perlu khawatir santan akan mudah pecah saat dipanaskan di atas api.
Rasanya yang gurih mampu membuat beragam hidangan yang Sajiers buat jadi terasa lezat.
Selain santan kelapa cair, Sasa juga menyediakan santan kelapa bubuk yang cocok dikreasikan untuk membuat aneka jenis minuman.
Harganya mulai Rp 7 ribu per 200 ml.
5. Rose Brand
Tak hanya memproduksi beragam jenis tepung, Rose Brand juga memproduksi santan kelapa instan, yang terbuat dari buah kelapa pilihan dan diolah dengan teknologi tinggi secara higienis.
Rasa santannya gurih, sehingga sangat cocok digunakan sebagai bahan campuran adonan kue-kue tradisional. Harganya mulai Rp 8.100 per 200 ml.