Sajiansedap.com - Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk paling pas jadi inspirasi Resep Idul Adha Istimewa.
Bukan cuma bisa jadi resep Idul Adha, Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk juga bisa jadi santap malam istimewa keluarga.
Bahkan saking enaknya, keluarga pasti selalu minta nambah Resep Lidah Masak Cabai Tumbuk.
Baca Juga: Cara Membersihkan Lidah Sapi Agar Tidak Berlendir, Ternyata Mudah Banget!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:400 gram lidah sapi, rebus, potong kotak 2 cm2 lembar daun jeruk1 batang serai, dimemarkan1 lembar daun salam400 ml air1 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Cabai Hijau:5 buah cabai hijau besar, tumbuk kasar10 buah cabai hijau keriting, tumbuk kasar3 siung bawang putih, haluskan8 butir bawang merah, haluskan2 buah tomat hijau, potong-potong2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Lidah Masak Cabai Tumbuk:
1. Panaskan minyak. Tumis daun jeruk serai, dan bumbu cabai hijau sampai harum. Masukkan lidah. Aduk rata.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masukkan air. Masak hingga matang dan bumbu meresap.