Sebenarnya ada daging jenis has dalam yang lebih mudah empuk.
Tapi, daging ini punya harga yang cukup mahal, terutama menjelang Lebaran seperti sekarang ini.
Harganya langsung melonjak naik.
Ubah Bentuk Daging
Sebenarnya ada cara membuat daging lebih cepat empuk saat dimasak.
Yang paling mudah adalah mengubah bentuk daging.
Daripada memasak dalam bentuk potongan tebal, lebih baik iris atau cincang saja daging.
Baca Juga: Resep Baby Buncis Goreng Bersaus Enak Untuk Hidangan Sehat Siang Ini
Daging yang tipis dan berukuran kecil tentuk lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.