Sajiansedap.com - Jika biasanya sate lilit dikreasikan langsung setelah matang, kini ubah jadi semakin istimewa dengan Sate Lilit Bumbu Bali Goreng Kremes.
Sate bumbu bali pun terasa lebih nikmat dengan Sate Lilit Bumbu Bali Goreng Kremes.
Dijamin makan siang bersama keluarga jadi lebih nikmat dengan Resep Sate Lilit Bumbu Bali Goreng Kremes.
Baca Juga: [KITCHENESIA.COM] Fusion Confusion: Bonga-Bonga A “Halal” Lapo
Waktu: 60 Menit
Sajian: 17 Buah
Bahan:250 gram ikan tenggiri giling2 sendok makan kelapa parut, disangrai1 sendok teh air asam dari 1/2 sendok teh asam dilarutkan dalam 2 sendok teh air3 sendok makan santan kental2 lembar daun jeruk, diiris halus1/2 sendok makan kecap manis17 batang serai, besar untuk ditusuk1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:3 buah cabai merah besar, dibuang bijinya5 buah bawang merah2 siung bawang putih4 buah kemiri1 cm jahe1 sendok teh garam
Bahan Kremesan:250 gram tepung beras50 gram tepung sagu900 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu Halus Kremesan:10 siung bawang putih6 butir bawang merah4 sendok teh ketumbar6 butir kemiri, sangrai2 sendok teh garam1 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Sate Lilit Bumbu Bali Goreng Kremes:
1. Campurkan ikan giling, bumbu halus, air asam, kelapa parut, santan, daun jeruk, dan kecap manis.
2. Bentuk bulat dan lilitkan di batang serai. Bakar hingga matang. Sisihkan.
3. Kremesan, campur semua bahan kremesan dan bumbu halus kremesan jadi satu. Aduk rata.
4. Panaskan minyak. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas. Kecilkan api. Kumpulkan ke tengah. Celupkan sate lilit ke dalam bahan kremesan. Letakkan sate lilit di atasnya. Lipat hingga sate lilit terlipat di dalamnya. Goreng sampai matang.
Baca Juga: Resep Sate Tempe Bacem Enak, Olahan Tempe Lezat yang Wajib Dicoba
Baca Juga: Resep Sate Kerang Bumbu Bali Enak Untuk Olahan Praktis Saat Masak Bumbu Bali
Baca Juga: Resep Sate Cireng Sambal Kacang Enak Bisa Kita Buat Sendiri Dengan Resep Ini
Baca Juga: Tips Sukses Membuat Sate Kambing, Ini 3 Jenis Arang yang Sebaiknya Kita Gunakan
Baca Juga: Tips Agar Sate Kambing Tidak Cepat Gosong Sehingga Bebas Kanker