Sajiansedap.com - Tak cuma disajikan dengan ditumis, terong juga bisa dikreasikan menjadi santap malam yang spesial dengan Resep Sayur Terong Gurih.
Kuah sedap dari Resep Sayur Terong Gurih ini memang pas disantap malam hari.
Makan enggak cukup sepiring kalau Resep Sayur Terong Gurih ini menu pelengkapnya.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Bayam Jamur Enak, Cukup 20 Menit Membuatnya!
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 buah terong ungu, dibelah 4, dipotong-potong tebal 1 1/2 cm200 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2 cm, digoreng matang3 butir bawang merah, digoreng, dimemarkan2 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan1 lembar daun salam800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Bumbu Halus:3 buah cabai merah besar1 cm kunyit bakar1 sendok teh ketumbar2 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sayur Terong Gurih:
1. Rebus santan, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan bumbu halus sampai mendidih dan harum.
2. Masukkan terong dan tempe. Masak sambil diaduk sampai matang.