Sajiansedap.com - Agar tidak bosan, coba sesekali hadirkan Perkedel Kentang Kacang Merah untuk menu pelengkap.
Resep mudah Perkedel Kentang Kacang Merah satu ini rasanya sangat nikmat.
Pasti enggak cukup satu buah makan Perkedel Kentang Kacang Merah ini.
Baca Juga: Resep Perkedel Tempe Pedas Sederhana, Kreasi Tempe yang Pasti Disuka
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan:300 gram kentang, kukus, haluskan100 gram kacang merah segar, rebus, cincang kasar1 batang daun bawang kecil, iris halus2 sendok makan bawang goreng1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk1 butir telur, kocok lepas650 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup (aduk rata):1 putih telur
Cara Membuat Perkedel Kentang Kacang Merah:
1. Campur kentang, kacang merah, daun bawang, telur, dan bawang goreng. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Ambil sedikit campuran kentang. Bentuk bulat pipih.
3. Celupkan ke putih telur. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai matang.