Sajiansedap.com - Resep Bola Sagu Ayam Rica ini sebenarnya mirip cireng.
Hanya saja bentuknya berbeda, namun rasa Bola Sagu Ayam Rica ini tentu sama enaknya dengan cireng.
Membuat Bola Sagu Ayam Rica ini enggak sulit, dan bisa dicontek siapa saja.
Baca Juga: Resep Mudah Tumis Ayam Suwir Taoco Cabai, Sedapnya Bikin Tambah Nasi
Waktu: 45 Menit
Sajian: 13 Buah
Bahan Biang:50 gram tepung sagu150 ml air
Bahan:150 gram tepung sagu1 batang daun bawang, diiris halus2 siung bawang putih haluskan3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk800 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram ayam giling2 lembar daun jeruk, buang tulangnya1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir100 ml air1 batang daun bawang, diiris halus3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:3 butir bawang merah2 siung bawang putih3 buah cabai merah keriting5 buah cabai rawit merah
Cara Membuat Bola Sagu Ayam Rica:
1. Isi, panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. masukkan gula pasir, garam, dan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga meresap. Angkat.
2. Biang: rebus air sampai mendidih. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
3. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
4. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
5. Ambil sedikit adonan.Beri isi. Bulatkan.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Baca Juga: Resep Mudah Buncis Siram Ayam Jamur Bikin Keluarga Suka Makan Sayur
Baca Juga: Resep Mudah Kulit Ayam Krispi Mercon Ini Cocok Untuk Si Pecinta Pedas!
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Review 4 Bakmi Ayam Kampung Enak, Gurihnya Ayam Kampung Nikmat Banget!
Baca Juga: Resep Mudah Hati Ayam Masak Taosi Ini Sedapnya Manjakan Lidah