2. Putih telur
Pernah membuat puding busa?
Puding busa adalah jenis puding yang hanya menggunakan putih telur sebagai campurannya.
Putih telur ini akan membuat tekstur busa pada puding.
Karena itulah putih telur perlu dikocok dulu hingga mengembang.
Setelah itu, baru adonan puding dimasukkan pada adonan putih telur.
Baca Juga: Resep Puding Busa Kapucino Enak, Aroma Kopinya Memang Nendang Banget
3. Telur Utuh
Terakhir adalah penggunaan telur utuh pada puding.
Kita bisa menggunakan telur utuh untuk membuat efek pada puding lumut dan karang.
Berbeda dengan kuning dan putih telur, penggunaan telur utuh dimasukkan dari awal pembuatan puding.
Kemudian kita mengaduknya dengan sesekali agar tercipta efek yang cantik pada puding.
Sudah tidak bingung lagi kan?
Jadi sesuai dengan jenisnya, penggunaan telur pun berbeda-beda.
Siap untuk membuat aneka kreasi puding yang cantik untuk dessert ataupun camilan?
Baca Juga: Resep Puding Moka Susu Enak, Desset Lembut yang Sulit Ditolak