Masak Apa Besok? Yuk, Sarapan Ala Luar Negeri Dengan Resep Honey Vanilla Bread ini

SajianSedap.com - Masih bingung mau masak apa besok?

Sesekali coba sajikan Honey Vanilla Bread yang manis dan lembut ini saja.

Sarapan besok pun jadi berasa di luar negeri dengan kalau Honey Vanilla Bread ini menunya.

Baca Juga: Masak Apa Besok? Hadirkan Sweet Taro Bread yang Unik Ini Saja

Waktu: 150 menit

Sajian: 21 Buah

Bahan Roux:

1. 50 gram tepung terigu protein tinggi
2. 50 gram madu
3. 150 ml air

Bahan:

1. 400 gram tepung terigu protein tinggi
2. 50 gram gula pasir
3. 2 sendok teh ragi instan
4. 1 butir telur
5. 1 buah kuning telur
6. 75 ml susu cair
7. 1 sendok teh garam
8. 60 gram mentega tawar dingin
9. 1 sendok teh poppy seed

Bahan Topping:

1. 125 ml susu cair
2. 40 gram gula pasir halus
3. 10 gram maizena
4. 5 gram tepung terigu protein sedang
5. 1/8 sendok teh garam
6. 1/4 sendok teh pasta vanila
7. 1 buah kuning telur
8. 1/2 sendok makan mentega tawar
9. 25 gram krim kental

Bahan Olesan:

1. 1 sendok makan susu evaporated

Cara Membuat Honey Vanilla Bread:

1. Topping, rebus susu, gula, maizena, tepung terigu dan garam. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api. Masukkan kuning telur. Aduk cepat. Nyalakan kembali.
2. Masukkan vanilla pasta, mentega tawar dan krim kental. Aduk sampai meletup-letup. Angkat. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
3. Roux, campur air dan tepung. Masak di atas api sedang sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Tambahkan madu. Angkat. Dinginkan.
4. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata. Masukkan roux, telur, dan susu cair sambil diuleni hingga kalis.
5. Tambahkan garam dan mentega tawar. Uleni hingga elastis. Tambahkan poppyseed. Uleni sampai rata.
6. Bulatkan adonan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
7. Timbang masing-masing adonan 40 gram. Diamkan 10 menit.
8. Giling adonan memanjang hingga 15 cm. Bentuk U. Letakkan di loyang yang dioles tipis margarin. Diamkan 60 menit sampai mengembang.
9. Oleskan bahan olesan. Coret-coret vla di atas roti.
10. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 15 menit sampai matang.

#GridNetworkJuara

Baca Juga: Resep Potatoes Cheese Bread Cocok Jadi Ide Jualan untuk Memulai Usaha dari Rumah