Sajiansedap.com - Resep membuat Donat Wortel Isi Ayam ini bisa jadi menu camilan spesial di siang hari.
Tak cuma enak, Resep Donat Wortel Isi Ayam juga mudah banget dibuat bersama keluarga di rumah, lo!
Keluarga pun pasti betah di rumah kalau kita sajikan Resep Donat Wortel Isi Ayam ini untuk camilan.
Baca Juga: Cara Membuat Donat Tidak Mudah Kempes Setelah Digoreng, Wajib Tahu Tips Berikut Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 Buah
Bahan Donat:325 gram tepung terigu protein tinggi25 gram maizena50 gram wortel, diparut1 1/2 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh baking powder65 gram gula pasir25 gram susu bubuk1 kuning telur150 ml air es45 gram minyak goreng1/2 sendok teh garam
Bahan Isi:150 gram ayam giling100 gram jamur kancing, dicincang kasar1/2 buah bawang bombay, dicincang halus2 siung bawang putih, dicincang halus2 buah cabai hijau besar, dicincang halus1/2 sendok makan kecap asin1 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh garam1 sendok teh merica hitam kasar1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, diiris halus1 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Donat Wortel Isi Ayam:
1. Isi, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan kecap asin, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Masak hingga meresap. Dinginkan.Blender. Sisihkan.
2. Bahan kulit, campur rata tepung terigu, maizena, ragi instan, baking powder, gula pasir, dan susu bubuk. Masukkan air es. Uleni sampai kalis.
3. Tambahkan minyak dan garam. Uleni sampai elastis. Tambahkan wortel. Uleni asal menyebar. Diamkan 30 menit.