5. Lumuri tangan dengan tepung sagu. Bagi 2 adonan. Giling satu bagian tipis adonan. Beri isi di beberapa tempat. Giling sisa adonan. Tangkupkan di bagian atasnya. Potong-potong dengan cutter bergerigi, bentuk persegi. Rebus dalam air mendidih sampai matang. Angkat. Tiriskan.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
7. Saus, rebus, cabai dan bawang putih sampai matang. Blender bersama airnya. Rebus kembali. Bubuhi garam, gula dan saus tomat. Aduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Angkat.
8. Sajikan pempek bersama sausnya.
Baca Juga: Resep Pempek Kapal Selam Telur Sosis Enak, Resep Unik Untuk Kudapan Akhir Pekan
Baca Juga: Pempek Palembang Enak Jadi Lebih Menarik Dengan Resep Pempek Tuna Mayo
Baca Juga: Resep Pempek Palembang Praktis Bisa Kita Saijkan Dengan Resep Pempek Adaan Telur Asin
Baca Juga: Resep Kripik Oncom Enak, Camilan Renyah yang Bikin Mulut Goyang Terus