SajianSedap.com – Resep Daging Goreng Berbumbu ini punya cita rasa yang kuat, karena diungkep dengan racikan bumbu komplit.
Resep Daging Goreng Berbumbu tepat sekali dijadikan makanan utama.
Yuk, ikuti langkah pembuatan Resep Daging Goreng Berbumbu untuk membuktikan rasa lezatnya.
Baca Juga: Resep Roti Goreng Daging Merica Hitam Enak, Pas Untuk Menu Sarapan Spesial
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:500 gram daging sapi sengkel, potong lebar3 lembar daun jeruk, buang tulangnya2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 sendok teh garam1 sendok makan gula merah, sisir halus1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sendok makan air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih3 buah cabai merah1 sendok teh ketumbar2 cm jahe1/4 sendok teh merica bubuk
Cara Membuat Daging Goreng Berbumbu:
1. Rebus santan, bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan garam, gula merah, dan air asam. Masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Tiriskan.