SajianSedap.com - Di musim kemarau, buah semangka sering menjadi andalan untuk menghilangkan dahaga.
Bila matang sempurna, rasanya manis dan kaya kandungan air, jumlahnya bisa mencapai 92%.
Setiap gigitan yang berair memiliki kadar vitamin A, B6 dan C, banyak likopen, antioksidan, dan asam amino.
Ada pula sebagian kecil kandungan potasium. Semangka juga terkenal bebas lemak, rendah sodium, dan rendah lemak. Secangkir jus semangka hanya mengandung 40 kalori.
Sebuah penelitian yang diterbitkan American Journal of Hypertension menemukan bahwa ekstrak buah semangka dapat membantu mengurangi hipertensi dan menurunkan tekanan darah pada orang dewasa yang gemuk.