5. Bersihkan panci metal, peralatan berbahan keramik dan peralatan lainnya (termasuk pembuka botol) dengan sabun dan air. Gunakan air panas jika memungkinkan.
Bilas dan sterilkan menggunakan air bersih mendidih atau menggunakan disinfektan.
6. Cuci meja dengan sabun dan air panas. Kemudian bilas dan bersihkan dengan cairan pemutih rumah tangga (konsentrasi 5,25 persen) per galon air.
Biarkan mengering dengan diangin-anginkan.
7. Belilah es balok atau es kering untuk menjaga kulkas sedingin mungkin jika aliran listrik kemungkinan mati dalam waktu lama.
Menyimpan makanan terkena air banjir Menyimpan makanan dengan kemasan yang masih baik, namun terkena air banjir juga memerlukan trik khusus.
Misalnya, makanan kaleng atau jus.
Pertama, lepaskan labelnya jika memungkinkan karena label bisa menyimpan kotoran dan bakteri.