Jeroan Yang Baik Bagi Kesehatan
Sebagian orang berpendapat bahwa jeroan sapi membahayakan kesehatan tubuh. Misalnya kolesterol, dan bahaya efek dalam jangka panjangnya.
Ternyata, jeroan sapi memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh manusia. Terdapat multivitamin yang didapat secara alami.
Dilansir Tribunjateng.com dari Tribunjogja.com (Tribun-Network) melalui hellosehat.com, berikut deretan jeroan sapi yang bermanfaat bagi tubuh:
1. Usus dan Babat Sapi
Dalam 100 gram usus sapi mengandung 1,6 miligram zinc, 96 kalori, 13.64 gram protein, dan kurang lebih 4 gram lemak total (hanya 1,5 gramnya berupa lemak jenuh).
Batas harian lemak jenuh per hari untuk pria dewasa adalah 30 dan 20 gram untuk wanita dewasa.
Dalam 100 gram usus juga mengandung 1,57 mg vitamin B-12, memenuhi hampir 65% dari angka rekomendasi harian untuk orang dewasa, lebih sedikit dari 60% batasan untuk wanita hamil dan 56% dari rekomendasi AKG untuk ibu menyusui.
Vitamin B12 penting untuk sistem kekebalan tubuh dan fungsi neurologis yang baik.
Niacin juga dapat membantu menjaga kesehatan rambut, kulit, hati dan mata dan juga meningkatkan kekebalan tubuh.