2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan garam, gula, merica. Masak di atas api kecil sampai mendidih.
3. Sambal, haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, cabai merah, dan garam.
4. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula merah, air asam, dan kacang tanah giling. Aduk rata. Angkat. Tuang air. Aduk rata.
5. Tata soun, taoge, ayam suwir, telur, daun bawang, seledri, dan kacang kedelai. Tuang kuah soto. Sajikan bersama kerupuk merah, taburan bawang putih goreng, dan sambal.
Baca Juga: Resep Lontong Soto Enak, Cita Rasanya yang Lezat Bikin Semangat Sarapan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Bening yang Gampang Dibuat, ya Resep Soto Ayam Bandung Ini
Baca Juga: Resep Soto Daging Enak, Rasanya yang Lezat Bikin Kita Susah Move On
Baca Juga: Resep Soto Sadang Enak, Hidangan Berkuah Lezat Untuk Makan Siang
Baca Juga: Resep Soto Daging Bersantan Enak, Hidangan Istimewa Untuk Akhir Pekan