SajianSedap.com - Resep Dorayaki Vanila Durian camilan pilihan tepat untuk lengkapi momen kumpul keluarga.
Setelah makan besar, hadirkan menu penutup spesial dengan Resep Dorayaki Vanila Durian satu ini.
Dijamin, rasa durian yang nikmat bercampur vanila dalam Resep Dorayaki Vanila Durian ini bikin seluruh anggota keluarga jatuh cinta.
Baca Juga: Resep Serabi Solo Toping Duren Enak Ini Bisa Jadi Menu Sarapan Istimewa Esok Pagi
Waktu: 60 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Kulit:2 butir telur2 kuning telur100 gram gula pasir halus1/2 sendok teh garam1 sendok teh baking powder175 gram tepung terigu protein sedang15 gram maizena100 ml susu cair1/4 sendok teh pasta vanila100 ml krim kental65 gram mentega tawar, lelehkan
Bahan Isi:150 ml susu cair100 gram daging durian10 gram tepung terigu25 gram maizena25 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1 tetes pewarna kuning tua25 gram krim bubuk, kocok dalam 50 ml air es sampai krimi
Cara Membuat Dorayaki Vanila Durian:
1. Isi durian, blender susu dan durian sampai halus. Tambahkan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan pewarna kuning tua. Rebus sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat. Dinginkan. Kocok rata. Tambahkan krim kocok. Kocok rata. Sisihkan.
2. Kulit, kocok telur, gula, dan garam hingga kental. Tambahkan campuran tepung terigu, baking powder, dan maizena sambil dikocok bergantian dengan campuran susu cair, vanila pasta, dan krim kental hingga rata. Masukkan mentega sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
3. Tuang sedikit adonan di dalam pan dorayaki. Biarkan sampai matang. Lakukan sampai adonan habis.