SajianSedap.com - Resep Kue Pisang Gulung ini sukses bikin lidah menjadi tersihir dengan kenikmatannya.
Punya rasa yang sangat enak, Resep Kue Pisang Gulung bisa membuat lidah terasa dimanjakan.
Mari, langsung kreasikan Resep Kue Pisang Gulung dengan resep mudahnya berikut ini.
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 buah
Bahan:325 gram tepung beras65 gram tepung sagu200 ml santan, dari sisa perasan santan kental1.250 ml santan, dari 2 btr kelapa225 gram gula pasir1 sendok teh garam2 lembar daun pandan1/4 sendok teh pasta pandan8 lembar daun pisang muda
Bahan Isi:8 buah pisang uli utuh matang, kukus
Cara Membuat Kue Pisang Gulung:
1. Aduk rata tepung beras, garam, dan gula. Tambahkan 1.250 ml santan. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
2. Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan bersama 200 ml santan sambil diaduk sampai adonan licin. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
3. Ambil selembar plastik. Pipihkan adonan putih di atas plastik. Beri pisang. Tutup dengan adonan hijau. Bungkus plastik. Ikat.
4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
5. Ambil daun pisang muda. Letakkan adonan yang sudah dikukus. Gulung. Kukus kembali di atas api sedang 5 menit hingga daun pisang layu. Dinginkan. Potong-potong 4 cm.
Baca Juga: Cara Bikin Pisang Goreng Renyah, Ternyata Harus Pakai Campuran Tepung Ini!