Namun, mereka tak merasakan apapun dan bahkan tidak keracunan seperti sebelumnya.
Mereka pun bertanya-tanya, mengapa kacang sebelumnya bisa membuat Anne merasakan sakit, tetapi kali ini tidak.
Ternyata hal itu disebabkan karena pada saat memasak sebelumnya, mereka membiarkannya merebus kacang merah itu selama berjam-jam, namun kurang matang.
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Kacang Merah Enak, Menu Camilan Sehat yang Wajib Dibuat
Hal itu menyebabkan racun yang disebut dengan phytohaemagglutinin, menjadi lebih kuat. Racun tersebut menyebabkan gejala seperti diare, pusing dan mual.
Kesalahan Anne adalah tidak merebus kacang selama sepuluh menit.
Apa yang seharusnya dia lakukan adalah merendam kacang selama lima jam, tiriskan, bilas lalu rebus selama sepuluh menit.
Dengan merebusnya di slow cooker langsung, dia justru telah meningkatkan kadar toksin.
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Resep Sop Kambing Bening Kacang Merah Santapan Istimewa Hari Ini
Artikel Telah Ditayangkan Di TribunBali.com Dengan Judul, Meningkatkan Kualitas Tidur dengan Semangkuk Air Kacang Merah