SajianSedap.com - Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich yang nikmat ini cocok untuk bekal fancy si kecil besok.
Selain rasanya enak, Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich ini tampilannya sangat menarik dan bikik si Kecil makin nafsu makan.
Yuk, langsung contek Resep Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich yang enak ini agar besok tidak repot saat membuatnya.
Baca Juga: Resep Sate Bakpao Enak, Menu Sarapan Unik yang Pasti Disuka Si Kecil
Durasi: 60 Menit
Sajian: 33 Buah
Bahan Kulit Bakpao:300 gram tepung terigu protein rendah50 gram tepung tangmien20 gram susu bubuk60 gram gula pasir1 3/4 sendok teh ragi instan1/2 sendok teh baking powder175 ml air es30 gram mentega putih1 sendok teh garam
Bahan Stik Ayam:300 gram ayam fillet, potong panjang 5 cm1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:2 putih telur
Bahan Pelapis:75 gram tepung panir kasar
Bahan Pelengkap:20 lembar selada, disobek sesuai kebutuhan150 gram keju cheddar, diparut panjang untuk taburan50 gram mayones50 gram saus tomat
Cara Membuat Bakpao Stik Ayam Ala Sandwich:
1. Bakpao: campur tepung terigu, tepung tangmien, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan baking powder. Aduk rata.
2. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni rata. Tambahkan mentega putih dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 20 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4 . Pipihkan adonan. Bentuk oval. Letakkan di atas kertas roti. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
5. Kukus 10 menit di atas api besar sampai matang. Dinginkan.
6. Stik ayam: lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Diamkan 10 menit.
7. Gulingkan ke bahan pelapis. Celup ke putih telur. Gulingkan lagi ke bahan pelapis. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
8. Belah bagian atas bakpao tidak putus. Lapisi dengan selada. Letakkan stik ayam. Semprotkan mayones dan saus tomat. Tabur keju parut.
Baca Juga: Resep Bakpao Puntir Isi Sosis Enak Ini Bisa Jadi Menu Sarapan Istimewa
Baca Juga: Masak Apa Besok? Yuk, Hadirkan Bakpao Mini Ayam Udang Untuk Menu Sarapan Istimewa
Baca Juga: Masak Apa Besok? Yuk, Contek Bakpao Daging Manis Lezat yang Mirip Pedagang Aslinya
Baca Juga: Masak Apa Besok? Resep Bakpao Taosa Enak dan Lembut untuk Sarapan Besok Pagi
Baca Juga: Resep Membuat Bakpao Sandwich Isi Kornet, Bakpao Jadi Bisa Seistimewa Ini!