1. Tambahkan Kentang
Ada alasannya kenapa orang suka sekali membuat donat kentang.
Soalnya, tambahan ketang ampuh membuat donat tetap lembut walau sudah dingin.
Makin banyak kentang ditambahkan, donat akan jadi makin lembut.
Tips Agar Donat Empuk Dan Nikmat Di Mulut, Ini Dia Rahasiamya
Baca Juga: Resep Donat Ubi Pandan Enak Ini Rasanya Lebih Nikmat Dari Buatan Bakery
Baca Juga: Resep Sate Donat Ubi Enak, Kudapan Unik Nan Lembut yang Jadi Primadona
Tapi, tentu saja takaran kentangnya tidak bisa 100%.
Lazimnya, resep menggunakan 500 gram tepung terigu protein tinggi dan 200 gram kentang halus.
Ingat, kentangnya perlu kita kukus dulu kemudian dihaluskan.
Mengukus kentang pun tak boleh sembarangan.
Kentang harus dikukus dalam kondisi masih berkulit dan belum dikupas.