SajianSedap.com - Resep Donat Wortel, camilan lembut yang bikin momen kumpul keluarga di rumah jadi semakin istimewa.
Selain rasanya yang enak, Resep Donat Wortel ini juga punya tampilan yang unik.
Jadinya, makan satu buah Resep Donat Wortel ini pasti enggak akan cukup, deh.
Baca Juga: Resep Sate Donat Ubi Enak, Kudapan Unik Nan Lembut yang Jadi Primadona
Waktu: 90 Menit
Sajian: 42 Buah
Bahan:350 gram tepung terigu protein tinggi2 sendok teh ragi instan25 gram gula pasir15 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder1 butir telur100 gram wortel potong-potong100 ml air35 gram margarin1 sendok teh garam500 gram minyak padat, untuk menggoreng
Bahan Pencelup:225 gram white cooking chocolate lelehkan
Cara Membuat Donat Wortel:
1. Blender air dan wortel sampai lembut. Ukur 180 gram.
2. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan telur. Uleni rata. Masukkan campuran wortel sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit. Kempiskan adonan.
5. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan sedikit adonan. bentuk bulat lagi. Letakkan diloyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
6. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
7. Celup dengan white cooking chocolate di satu sisi. Biarkan mengeras.
Baca Juga: Resep Donat Kentang Rice Crispy Enak Dan Praktis Ini Semakin Spesial Dengan Toping yang Renyah
Baca Juga: Rahasia Membuat Donat Empuk Ala Bakery yang Tidak Keras Sampai Besok! Gampang Banget Ternyata
Baca Juga: Resep Skotel Donat Saus Daging Enak, Menu Sarapan yang Bikin Keluarga Jadi Lebih Semangat
Baca Juga: Resep Donat Pisang Isi Cokelat Enak Kreasi Unik Untuk Bekal Si Kecil