SajianSedap.com - Resep Keripik Tempe Balado yang krispi ini bisa bikin kita jadi doyan ngemil seharian.
Tak cuma enak, Resep Keripik Tempe Balado juga mudah dibuat langsung di rumah.
Langsung kreasikan Resep Keripik Tempe Balado dengan resep mudahnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Keripik Usus Goreng Enak, Menu Makan Siang yang Tampil Beda
Waktu: 60 Menit
Sajian: 600 Gram
Bahan:150 gram tempe, dikukus, dihaluskan200 gram tepung terigu protein sedang30 gram maizena3 lembar daun jeruk, diiris-iris1/2 sendok teh baking powder1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1 sendok makan margarin5 sendok makan air es1 sendok makan garam1 sendok teh merica bubuk500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:2 siung bawang putih2 sendok teh ketumbar3 cm kencur2 sendok makan bumbu balado bubuk untuk taburan
Cara Membuat Keripik Tempe Balado:
1. Campur tempe, tepung terigu, maizena, daun jeruk, baking powder, kaldu bubuk, margarin, garam, merica bubuk, dan bumbu halus. Aduk rata. Tambahkan air es. Aduk hingga bergumpal. Diamkan 15 menit dalam lemari es.
2. Giling adonan dari ketebalan no.1 (paling tebal ). dua tiga kali sampai licin. Kecilkan ukuran gilingan satu nomor. Giling lagi 2-3 kali sampai licin. Begitu seterusanya sampai paling tipis. Potong bulat diameter 4 cm.
3. Panaskan minyak. Goreng diatas api sedang hingga matang.
4. Tabur tempe dengan bumbu balado.
Baca Juga: Resep Keripik Tahu Aroma Bawang Putih Enak, Renyahnya Pasti Bikin Ketagihan
Baca Juga: Resep Keripik Kentang Kari Ebi Enak Ini Cocok Disantap Sebagai Camilan Ataupun Camilan
Baca Juga: Resep Keripik Singkong Lada Hitam Enak, Camilan yang Bikin Ngobrol Jadi Lebih Asik
Baca Juga: Resep Keripik Bawang Bumbu Opor Enak, Camilan Pilihan Saat Kumpul Keluarga