Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar2 cm jahe2 cm kunyit, bakar1 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat udang Panggang Padang:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis sampai harum.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Angkat.
4. Lumuri udang dengan tumisan bumbu. Diamkan 1 jam sampai meresap.
5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Baca Juga: Resep Penne Goreng Udang Enak, Menu Sarapan Maknyus yang Bikin Keluarga Semangat Di Pagi Hari
Baca Juga: Resep Nugget Udang Enak Ini Bisa Jadi Stok Makan Malam yang Nikmat
Baca Juga: Resep Udang Selimut Daging Enak, Menu Makan Malam Fancy yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Cakwe Isi Udang Enak, Camilan Nikmat Kesukaan Seisi Rumah