SajianSedap.com - Resep Udang Panggang Padang enak ini bisa jadi pilihan kalau ingin menyajikan menu makan siang yang spesial.
Meskipun rasanya sangat nikmat, namun bumbu yang digunakan untuk membuat Resep Udang Panggang Padang ini sangat sederhana.
Agar tidak penasaran, mari langsung saja contek Resep Udang Panggang Padang yang nikmat ini.
Baca Juga: Terbongkar Cara Membuat Udang Goreng Tepung Lurus Ala Restoran Jepang! Ternyata Begitu Doang!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:400 gram udang agak besar kerat punggungnya1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam5 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus2 batang serai, ambil putihnya, memarkan2 cm lengkuas, memarkan1 buah asam kandis2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk150 ml santan dari 1/2 butir kelapa4 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih6 buah cabai merah keriting4 buah cabai merah besar2 cm jahe2 cm kunyit, bakar1 1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat udang Panggang Padang:
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, lengkuas, dan asam kandis sampai harum.
3. Masukkan santan, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai mendidih. Angkat.
4. Lumuri udang dengan tumisan bumbu. Diamkan 1 jam sampai meresap.
5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
Baca Juga: Resep Penne Goreng Udang Enak, Menu Sarapan Maknyus yang Bikin Keluarga Semangat Di Pagi Hari
Baca Juga: Resep Nugget Udang Enak Ini Bisa Jadi Stok Makan Malam yang Nikmat
Baca Juga: Resep Udang Selimut Daging Enak, Menu Makan Malam Fancy yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Cakwe Isi Udang Enak, Camilan Nikmat Kesukaan Seisi Rumah