SajianSedap.com - Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih yang enak ini punya kelezatan yang bikin jatuh hati.
Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih ini pun bisa kita pilih sebagai Resep Lauk Serba Ayam Untuk Sahur Dan Buka Puasa.
Tidak perlu ragu lagi, langsung contek Resep Ayam Bakar Bumbu Gurih yang nikmat ini dan sajikan untuk menu makan malam di akhir pekan.
Baca Juga: Resep Bakpau Ayam Enak, Menu Sarapan Spesial yang Bikin Perut Kenyang
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sendok makan air1000 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica1 sendok teh gula merah
Bumbu Halus:16 butir bawang merah8 siung bawang putih20 buah cabai merah keriting2 sendok teh ketumbar, sangrai2 cm kunyit3 cm kencur3 cm lengkuas1 sendok teh terasi, bakar
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Gurih:
1. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Diamkan 15menit. Sisihkan.
2. Rebus santan bersama bumbu yang dihaluskan hingga mendidih. Masukkan ayam, garam, merica dan gula merah. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk dan meresap. Angkat.
3. Panggang ayam di atas bara api sambil diolesi sisa bumbu sampai harum.
Baca Juga: Resep Tumis Bayam Taoge Enak, Hidangan Sederhana, Rasanya Mantap Jiwa
Baca Juga: Bukannya Di Rumah, Puluhan Bapak-bapak Di Tangerang Malah Sibuk Sabung Ayam di Tengah Wabah Corona
Baca Juga: Resep Ayam Penyet Sambal Mangga Enak, Asam Dan Pedasnya Bikin Mata Merem Melek
Baca Juga: Cara Bikin Ayam Goreng Tepung Super Crispy, Ternyata Pakai Campuran Tepung Ini