Bahan Burger:250 gram daging giling1 sendok makan tepung panir halus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan (Aduk Rata):25 gram margarin, lelehkan150 gram saus tomat1 sendok teh merica hitam kasar
Bahan Pelengkap:3 lembar daun selada6 lembar keju lembaran1 buah tomat, iris-iris50 gram mayones50 gram saus sambal
Cara Membuat Pancake Burger:
1. Ayak tepung terigu, gula pasir halus, baking powder, dan garam. Masukkan keju cheddar parut. Aduk rata.
2. Campur telur dan susu cair. Aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di wajan datar diameter 12 cm tanpa diolesi margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
4. Burger, aduk daging giling, bawang bombay, tepung panir halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk.
5. Ambil 75 gram campuran daging giling. Bentuk bulat pipih seukuran pancake.
6. Panggang daging di atas gridle sambil diolesi bahan olesan sampai matang.
7. Ambil selembar pancake. Lapisi daun selada. Letakkan daging, tomat, dan keju. Semprotkan mayones dan saus sambal. Tutup dengan pancake lainnya.
Baca Juga: Resep Potato Egg Pancake Enak, Menu Sarapan Spesial yang Mudah Dibuat
Baca Juga: Resep Pancake Havermut Kacang Merah Enak, Menu Sarapan Praktis Keluarga Esok Hari
Baca Juga: Resep Pancake Havermut Green Tea Enak Ini Semakin Menggoda Dengan Saus Cokelatnya
Baca Juga: Resep Pancake Durian Enak, Camilan Wajib Bagi Pecinta Durian
Baca Juga: Resep Souffle Pancakes Enak, Menu Sarapan Lembut yang Bikin Nagih