SajianSedap.com - Resep Kukis Spekoek Tumpuk pasti jadi kue kering lebaran unik yang selalu dicari.
Selain mudah dibuat sebagai menu khas lebaran, Resep Kukis Spekoek Tumpuk juga punya rasa yang sangat istimewa.
Simak langsung Resep Kukis Spekoek Tumpuk ini agar langsung bisa kita sajikan.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Unik, Kukis Jeruk Keju Ini Sukses Menarik Perhatian
Waktu: 60 Menit
Sajian: 775 Gram
Bahan:200 gram margarin50 gram gula palem50 gram gula tepung1/4 sendok teh garam1 butir telur1 buah kuning telur325 gram tepung terigu protein rendah30 gram maizena20 gram susu bubuk1 sendok teh bumbu spekuk1 sendok teh baking powder150 gram kenari, iris panjang
Bahan Isi:1 buah putih telur125 gram gula tepung1 sendok teh air jeruk nipis1/8 sendok teh pasta moka
Bahan Pelapis:200 gram cokelat masak pekat, lelehkan25 gram cokelat masak putih, lelehkan
Cara Membuat Kukis Spekoek Tumpuk:
1. Kocok margarin, gula palem, gula tepung, dan garam 2 menit sampai lembut. Masukkan telur. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan kenari. Aduk rata.
3. Bentuk balok panjang. Bekukan. Potong-potong setebal 0,3 cm. Letakkan di atas loyang yang diolesi margarin.
4. Oven dengan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 20 menit sampai matang.
5. Isi, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan gula tepung. Kocok rata. Masukkan air jeruk nipis dan pasta moka. Kocok rata.
6. Ambil sebuah kukis. Semprotkan isi. Tumpuk kukis. Biarkan mengering. Celupkan sebagian kukis ke dalam cokelat pekat leleh. Coret dengan cokelat putih.
Baca Juga: Resep Kue Kering Emping Wijen, Resep Kue Kering Klasik Untuk Lebaran yang Rasanya Bikin Nagih
Baca Juga: Resep Kue Kering Klasik Untuk Lebaran yang Bikin Tamu Betah, Ya Resep Semprit Pisang Keju Ini
Baca Juga: Resep Kue Kering Gula Palem Enak, Pilihan Tepat Untuk Kreasi Resep Kue Kering Klasik Untuk Lebaran
Baca Juga: Resep Kue Kering Klasik Untuk Lebaran Pasti Mudah Dibuat Dengan Resep Kuker Cokelat Mede