SajianSedap.com - Resep Soto Daging Bakar enak dan gurih ini pasti jadi menu makan malam istimewa.
Tak cuma enak, Resep Soto Daging Bakar juga mudah dibuat langsung.
Simak langsung Resep Soto Daging Bakar yang enak dan gurih berikut ini agar bisa langsung disajikan untuk menu makan malam.
Baca Juga: Resep #KemilauKulinerIndonesia: Resep Soto Padang, Kuliner Lezat Dari Minang Kabau
Waktu: 60 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:500 gram daging sengkel sapi1.300 ml air untuk merebus3 lembar daun salam4 lembar daun jeruk2 cm lengkuas, memarkan4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok makan gula pasir1.000 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:10 butir bawang merah2 cm kunyit
Bahan Pelengkap:2 sendok makan bawang goreng2 batang daun bawang, iris tipis2 batang daun seledri, iris tipis100 ml sambal cabai rawit (secukupnya)
Cara Membuat Soto Daging Bakar:
1. Rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk. Ambil air kaldunya hingga 750 ml. Angkat daging. Potong kotak. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan ke dalam air kaldu. Aduk rata.
3. Masukkan daging ke dalam kaldu. Aduk rata.
4. Tambahkan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
5. Tuang santan. Masak sambil diaduk hingga matang dan mendidih.
6. Angkat daging. Bakar daging hingga kecokelatan.
7. Sajikan bersama kuah dan pelengkap.
Baca Juga: Resep Daging Suwir Krecek Pedas Enak, Menu Makan Malam Lezat yang Sayang Dilewatkan
Baca Juga: Resep Sate Bola-Bola Ikan Tahu Enak, Bisa Jadi Ide Kreatif Untuk Menu Makan Malam
Baca Juga: Resep Sop Ayam Jagung Enak, Menu Makan Malam yang Juga Cocok Jadi Menu Buka Puasa Hari Ini