Cara Membuat Resep Okonomiyaki Hiroshima Style:
1. campur tepung terigu, baking powder, kaldu, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata. Masukkan kol, wortel, dan telur kocok. Aduk rata.
2. Panaskan waja datar yang sudah diolesi sedikit minyak sayur dengan api kecil. Tuangkan setengah adonan ke dalam wajan , taburi dengan cumi-cumi cincang dan udang cincang.
3. Tutup atasnya dengan sisa adonan. Masak sambil dibalik hingga matang merata. Masak lagi sebebntar hingga seluruh adonan matang. Angkat.
4. Tata okonomiyaki dalam piring. Siram okonomiyaki dengan MAYONAISE – MAESTRO dan saus okonomiyaki. Taburi dengan daun bawang dan katsobushi.
Bila Anda ingin menyaksikan cara pembuatannya, silakan langsung lihat videonya dengan klik link ini.