Kelak, hasilnya tidak begitu renyah setelah digoreng.
Gunakan mesin penggiling mi
Ketebalan adonan akan lebih baik.
Ketebalannya merata dan memotongnya pun lebih praktis.
Agar keripik atau cheese stick mulus dan rapi, perhatikan cara tepat dalam menggiling adonannya.
Pertama, gumpalkan dahulu adonan yang mawur, lalu masukkan ke dalam mesin penggiling.
Giling selalu adonan dari ukuran mesin yang paling besar.
Baca Juga: Tangan Gak Akan Bisa Berhenti Kalau Sudah Coba Cheese Stick Kentang Wijen dengan Resep Berikut
Pada awal menggiling, adonan yang mawur akan mulai menyatu tetapi sobek-sobek.
Ulangilah beberapa kali sampai adonan licin.
Setelah itu, kurangi lagi ukuran giling satu nomor.
Giling kembali di nomor yang sama hingga licin.