Cara Bikin Telur Ceplok yang Kuningnya Pas di Tengah Seperti Restoran Terkenal! Pasti Berhasil

Cara Membuat Telur Ceplok Agar Kuningnya di Tengah

Umumnya, kita menggunakan wajan cekung dalam membuat telur ceplok, tidak seperti fried egg alias telur ceplok orang Barat yang dimasak di wajan datar.

Menggunakan wajan cekung ini membuat telur goreng bulat hasilnya.

Minyak yang digunakan  untuk mematangkan telur ceplok harus cukup, setidaknya bisa menutupi telur walau tidak banyak.

Baca Juga: Resep Telur Ceplok Aroma Serai Enak, Menu Sahur Kaya Aroma yang Bikin Keluarga Lahap Makan

Baca Juga: Enggak Butuh Teflon, Begini Cara Pintar Supaya Telur Ceplok Tidak Lengket di Wajan! Semua yang Coba Dijamin Berhasil

Tujuannya adalah agar telur bisa matang sempurna dengan media penghantar panas (minyak) yang pas jumlahnya.

Telur juga jadi tidak mudah menempel ke wadahnya yang berupa panci atau wajan.

Untuk membuat telur ceplok biasa, Anda pasti familiar dengan caranya.

Pertama-tama, panaskan minyak di api sedang hingga betulan panas.

Lalu, pecahkan telur langsung atas minyak. Biarkan bagian pinggir mengering dan balik.

Nah, agar kuning telurnya di tengah, inilah hal yang bisa kita lakukan.