Untuk bahan isian:
3 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
6 buah cabai rawit merah, iris tipis
100 gram ayam giling
200 gram jamur merang, iris
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
50 mililiter air
10 batang daun kemangi
50 gram teri nasi, goreng
2 sendok makan Minyak Goreng Filma, untuk menumis