Menurut Linda Harris, Kepala Departemen dan Penelitian Keamanan Makanan dari University of California, Amerika Serikat, beberapa bakteri tidak akan mati begitu saja saat dimasak.
Apalagi pada buah yang biasanya langsung dimakan begitu saja.
Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Padang yang Tebal dan Gurih ala Rumah Makan Padang, Ternyata Super Mudah
Biasanya keduanya dijual di tempat terbuka yang memungkinkan permukaan luarnya terpapar kotoran.
Belum lagi entah berapa orang yang sudah memegang buah atau sayur yang sama.
Karena itulah, Linda menyarankan beberapa hal saat membersihkan buah dan sayur.
Hal yang Perlu Dilakukan
Untuk sayuran, Linda menyebutkan bahwa biasanya sayuran berdaun rentan dicuci dengan benar.
Itu karena tumpukan daun yang tebal dan kita hanya sekedar membilasnya di bawah air mengalir.