Cara Simpan Telur Agar Tetap Segar Sampai 8 Bulan! Cukup Perhatikan Satu Hal Ini

Cara Menyimpan Telur yang Benar Agar Tahan Sampai 8 Bulan dan Proteinnya Tak Rusak! Ternyata Rahasianya Cuma Satu Langkah Ini

SajianSedap.com - Di bagian mana biasanya Anda menyimpan telur di kulkas?

Apakah jawabannya di rak pintu kulkas?

Ternyata posisi penyimpanan ini kurang baik, lo.

Sebaliknya, telur harus di simpan di dalam kulkas, supaya suhunya stabil.

Suhu yang stabil bisa membuat telur tahan lama.

Jika Anda menyimpan telur di rak pintu kulkas, suhu telur akan berubah saat kulkas terbuka.

Baca Juga: Where To Stay in Puncak: Pullman Ciawi Vimala Hills Resort, The Perfect Retreat from City Life

Baca Juga: From Dishwasher To Restaurateur, Chef Arnold Poernomo Reveals His Secrets for Successful Restaurants!

Semakin sering membuka kulkas, telur akan semakin sering mengalami perubahan suhu.

Hal itu kurang baik, karena bisa menyebabkan telur cepat busuk.

Cara Menyimpan Telur

1. Letakkan dengan Kartonnya

Telur memang dilengkapi dengan cangkang.

Namun, cangkang telur tetap punya pori-pori kecil.

Bau makanan yang menyengat bisa masuk ke dalam pori-pori dan mengganggu rasa telur.

Baca Juga: Sering Kita Lakukan, Konsumsi Telur dan Teh Secara Bersamaan Ternyata Bisa Jadi Racun Hingga Sebabkan Kanker

Baca Juga: Menjalani Diet Telur Sebulan, Perempuan Ini Takjub Akan Perubahan Drastis di Tubuhnya

Supaya hal itu tidak terjadi, maka Anda bisa meletakkan telur beserta karton kemasannya.

Karton kemasan telur bisa mencegah bau yang berasal dari makanan lain, masuk ke dalam telur.

2. Jangan Lama-lama

Menyimpan telur di dalam kulkas memang bisa membuat telur tahan lama.

Namun, Anda sebaiknya tak menyimpan telur di dalam kulkas dalam jangka waktu yang lama.

Waktu paling lama untuk menyimpan telur adalah 5-6 minggu.

Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar Padang yang Tebal dan Gurih ala Rumah Makan Padang, Ternyata Super Mudah

Baca Juga: Stop Simpan Telur di Pintu Kulkas Kalau Masih Sayang Nyawa Anda, Bahayanya Enggak Main-main

Beberapa telur juga dilengkapi dengan tanggal kadaluarsa.

Nah, alangkah baiknya Anda menggunakannya sebelum tanggal kadaluarsa.

3. Apakah telur harus disimpan di kulkas?

Sebaiknya telur dimasukkan ke kulkas atau tidak? Jawabannya tergantung pada lokasi geografis Anda.

Negara yang berbeda penyimpanan makanannya pun berbeda.

Masyarakat Amerika Serikat biasa membeli telur di toko kelontong.

Di toko, telur disimpan di lemari pendingin setelah dicuci bersih.

Baca Juga: Sering Dilakukan, Siapa Sangka Memisahkan Putih Telur dan Kuning Telur Bisa Berbahaya Bagi Kesehatan, ini Alasannya

Baca Juga: Cara Membuat Telur Dadar agar Hasilnya Bulat Sempurna dan Pasti Cantik, Ternyata Butuh Alat Masak ini

Tujuan pencucian dan penyimpanan di suhu dingin adalah untuk mencegah penyebaran bakteri Salmonella, yang dapat ditularkan baik dari ayam yang terinfeksi atau dari pupuk kandang.

Di Indonesia, masyarakat biasa menyimpan telur di bagian pintu kulkas.

Hal ini sebenarnya kurang disarankan, karena bagian pintu kulkas adalah bagian yang suhunya paling berfluktuasi sementara telur masih rentan terhadap perubahan suhu.

Sebaiknya, simpan telur setelah dibersihkan di dalam bagian kulkas yang lain yang suhunya lebih dingin dan stabil.

Suhu rendah akan meminimalisir risiko kontaminasi bakteri Salmonella, dan mencegah bakteri Salmonella berkembang biak.

Baca Juga: Bisa Berakibat Fatal, Minum Teh Setelah Makan Telur Bisa Timbulkan Hal Buruk Ini untuk Tubuh, Stop Sekarang Juga!

Baca Juga: Dikenal Baik Untuk Kesehatan Tubuh, Siapa Sangka Orang Dengan Kondisi Ini Dilarang Keras Makan Telur!

Artikel Berlanjut Setelah Video Berikut Ini

4. Telur putih akan tahan selama 4 - 6 minggu bila disimpan di lemari pendingin dengan suhu 7 - 13oC.

Lewat masa itu, biasanya bagian putihnya menipis dan bagian kuningnya memipih.

5. Putih telur yang sudah dipisahkan dari kuningnya bisa tahan selama 4 hari bila disimpan dalam wadah tertutup dan ditaruh di lemari pendingin.

6. Kuning telur bisa tahan selama 2 - 3 hari asalkan ditaruh di wadah kedap udara dan diberi sedikit air, simpan di lemari pendingin.

7. Sisa telur (putih bercampur kuning) tahan selama 24 jam bila disimpan di wadah kedap udara, simpan di lemari pendingin.

Baca Juga: Waspada! Makanan Ini Sebaiknya Jangan Dimakan Bersamaan Dengan Telur Ayam, Bahayanya Enggak Main-Main!

Baca Juga: Benarkah Kuning Telur Berwarna Kuning Lebih Bergizi? Ini Faktanya Menurut Ahli!

8. Telur untuk membuat kue harus dikeluarkan dari lemari pendingin dan dibiarkan dalam ruang terbuka hingga mencapai suhu ruangan sebelum digunakan.

9. Simpan telur dalam beras

Beras dapat menyediakan kondisi yang kering dan suhu yang pas untuk menyimpan telur mentah.

Bubuk sisa yang menempel pada beras juga dapat mencegah bakteri luar masuk ke dalam telur.

Percaya gak percaya, telur mentah yang disimpan dalam beras dapat bertahan 6-8 bulan,lo.

Baca Juga: STOP Mencuci Telur Sebelum Disimpan, Ahli Ungkap Efeknya Ternyata Berbahaya Banget Bagi Tubuh!

Baca Juga: Sering Jadi Menu Favorit, Siapa Sangka Telur Setengah Matang Bisa Membahayakan Kesehatan, Ini Faktanya!

Artikel ini telah tayang di Tribunjogja.com dengan judul Ternyata Selama Ini Keliru, Seperti Ini Cara Menyimpan Telur yang Benar di Dalam Kulkas