Hal ini karena talenan plastik lebih mudah rusak sehingga bakteri mudah untuk bersembunyi dicelah goresan pisau.
Bahkan, peneliti sempat membandingkan jumlah bakteri di talenan plastik dan kayu.
Hasilnya, bakteri di talenan plastik lebih banyak daripada talenan kayu.
Pisah Penggunaan Talenan
Lantas bagaimana solusi terbaik penggunaan talenan?
Pakar merekomendasikan untuk memisah penggunaan talenan.
Ada baiknya, kamu menggunakan talenan plastik untuk daging-dagingan.
Sedang talenan kayu digunakan untuk buah, sayuran, atau roti.
Dengan begitu, bakteri yang ada tidak bercampur dan bisa mudah dibersihkan.