1. Pilih buah yang matang
Saat membeli melinjo, pastikan melinjo yang dipilih sudah matang.
Soalnya melinjo yang matang akan lebih mudah empuk.
Baca Juga: Resep Tumis Buncis Melinjo Enak Dan Praktis Ini Rugi Banget Kalau Sampai Tidak Dibuat
Baca Juga: Resep Tumis Hati Ampela Daun Melinjo Enak Ini Mudah Dibuat Dan Rasanya Pasti Juara
Baca Juga: Resep Pindang Telur Daun Melinjo Enak, Pilihan Tepat Untuk Menu Makan Siang Nanti
Caranya bisa dengan sedikit menekan melinjo.
Pilih yang paling lunak dan permukaannya mulus.
Selain itu, pilih juga melinjo yang berwarna kuning atau merah.
Melinjo dengan warna tersebut dipercaya akan menghasilkan rasa yang lebih enak.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.