Padahal faktanya, peternak lebah banyak menggunakan bahan yang terbuat dari logam sehingga sangat tidak mungkin bahwa kontak singkat antara madu dan sendok logam akan membawa masalah yang besar.
Sejauh ini pun belum ada data ilmiah yang mendukung pernyataan ini.
Dari penjelasan di atas dapat disimpulkan bahwa pernyataan madu tidak boleh diambil dengan sendok logam hanya mitos belaka.
Menyendok madu dengan sendok logam biasanya hanya dilakukan sebentar saja sehingga korosi logam tidak mungkin terjadi.
Lain ceritanya jika kita menyimpan sendok logam di dalam madu untuk waktu yang lama.
Korosi logam mungkin saja terjadi dalam kondisi ini.
Oleh karena itu, kita tidak perlu terlalu khawatir jika mereka menyendok madu dengan sendok yang terbuat dari bahan stainless steel, porselen, kaca, keramik atau bahkan plastik food grade.
Asalkan tidak menyimpannya dalam madu untuk waktu yang lama.
Nah, sekarang sudah jelas kan?
Menggunakan sendok jenis apa saja sebenarnya tidak masalah karena pernyataan “madu tidak boleh diambil dengan sendok besi cuma mitos belaka.