SajianSedap.com - Seberapa suka Sase lovers dengan buah mangga?
Jika suka, maka beruntung sekali Anda.
Karena tidak hanya kandungan dari daging buahnya saja, bahkan biji mangga memiliki manfaat luar biasa bagi tubuh.
Biji mangga berwarna putih dan permukaannya berserat dan berbulu.
Biji mangga terdiri dari lapisan keras yang menutupi kernel.
Baca Juga: Resep Es Rujak Mangga Enak Ini Begitu Dicoba Kesegarannya Langsung Meledak Di Mulut
Kernel biji mangga mengandung minyak, protein, abu, serat, karbohidrat, fosfor, magnesium, natrium, dan kalsium.
Biji ini juga memiliki sejumlah senyawa bioaktif, fenolik, asam lemak tak jenuh dan antioksidan.
Biji mangga dapat dimakan tetapi hanya jika sudah matang (diolah), dapat dikonsumsi dalam bentuk bubuk, minyak atau mentega.
Berikut ini adalah manfaat kesehatan dari biji mangga, seperti dilansir dari Boldsky: