Cara Menyimpan Alpukat Mentah Agar Cepat Matang
Alpukat yang masih keras artinya belum matang, sehingga kurang nikmat kalau dimakan.
Nah, agar alpukat cepat matang dan bisa kita olah dan nikmati maka sebaiknya simpan alpukat di tempat yang hangat.
Misalnya saja kita masukkan ke dalam kantung kertas, bungkus dengan kertas koran, maupun letakkan di dalam beras.
Perlu diingat, kalau alpukat belum matang, maka jangan simpan alpukat di dalam kulkas.
Alasannya adalah karena alpukat sama seperti pisang, yaitu akan menghasilkan etilen ketika dipetik, yaitu zat yang memicu proses pematangan.
Dengan memasukkan alpukat ke tempat yang hangat, maka hal ini akan memekatkan gas etilen yang memicu alpukat cepat matang.
Namun kita harus selalu memeriksa alpukat, nih, agar alpukat tidak terlalu matang dan daging buahnya menjadi lembek.
Artikel ini telah tayang di Bobo.id dengan judul: Sering Salah, Cara Menyimpan Alpukat Matang dan Mentah Berbeda! Ini Cara yang Tepat