Pantas Jadi Menu Favorit Masyarakat, Ceker Ayam Ternyata Bisa Cegah Penyakit Mengerikan Ini! Manfaatnya Gak Main-main
SajianSedap.com - Daging ayam memang sangat enak di makan bila dimasak dengan benar.
Seluruh bagian ayam, pasti disukai banyak orang mulai dari yang anak muda hingga orang tua.
Ceker salah satunya, karena enak ceker banyak digemari.
Walaupun ada juga informasi yang menyatakan jika ceker berbahaya bagi kesehatan.
Tapi jika dilihat dari kandungan nutrisinya, tidak salah jika banyak yang menyukai ceker ayam.
Dikutip dari delishably, penelitian oleh Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan menunjukkan bahwa ceker ayam mengandung banyak kolagen.
Baca Juga: Roasted Fish Cake with Made from Ground Catfish, A Perfect Snack For Leisure Time!
Baca Juga: Recipe of Fried Tahu with Petis Filings, A Tasty Late-Night Snack!
Kolagen adalah protein utama dalam kulit, tulang, tendon, tulang rawan, dan jaringan ikat kita.
Berkat kolagen, tubuh dapat tersambung dan terikat satu sama lain hingga kuat, elastis, dan terstruktur.
Kolagen juga membantu mengganti dan memulihkan sel-sel kulit mati.
Membentuk jaringan fibrosa agar sel-sel baru dapat tumbuh, hingga melindungi organ-organ dalam tubuh seperti ginjal.